Для приготовления вин используется множество сортов красного винограда, отличающегося цветом, формой и ароматом. На вкусовые качества напитка оказывают влияние целый ряд других критериев, начиная от технологии приготовления и заканчивая климатическими условиями произрастания винограда. Если гурману необходимо купить сухое вино хорошего качества, всё это необходимо учитывать в процессе выбора.

Элитные сорта винограда для приготовления сухого вина

Характерный букет красного вина формируется на основании пропорции эфирных масел и различных кислот, формирующихся в результате созревание напитка. Некоторые вина готовят из отдельных сортов винограда. Но не менее популярен купаж, когда используется несколько сортов.

Пряный аромат напитку придаёт сорт Syrah. Известные производители непременно указывают его название на этикетке. Изысканный вкус гарантирован любителям вина Каберне Совиньон. Приятный аромат кедра и ванили всегда напомнит ценителю пьянящего напитка о выдержке в дубовых бочках.

Огромным спросом во всем мире пользуется сорт винограда Merlot, который изначально использовался для разбавления Каберне. Сегодня изысканные вина Merlot выпускают производители Франции и Новой Зеландии.