Измеритель температуры плавления и застывания жира ИТП автоматически измеряет температуру полного плавления и застывания жиров. Характеристики расплавления и застывания жиров отображаются на экране компьютера, что важно при определении состовляющих компонентов жира, и их влияния на вязкость шоколадной глазури. Ротационный лабораторный вискозиметр предназначен для измерения вязкости пищевых сред кондитерского производства. Является усовершенствованным аналогом вискозиметра Реутова с аналогичным метрологическим обеспечением. Не требует термостатирования пробы, прост в эксплуатации и обслуживании. Имеет две скорости вращения стакана.
|